Ferme de l'Anfrenière
- 3 janv. 2024
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Dernière mise à jour : 18 févr.
La Ferme de l’Anfrenière, située à Saint-Mars-de-Coutais en Loire-Atlantique, est une exploitation agricole familiale profondément enracinée dans son territoire.
Forte d’un héritage paysan transmis sur plusieurs générations, elle cultive aujourd’hui environ 130 hectares en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la qualité des sols et à la biodiversité des parcelles.
Loin d’être une simple ferme céréalière, l’Anfrenière transforme une grande partie de ses cultures en produits de qualité : farines, pains au levain traditionnels, pâtes artisanales et autres produits d’épicerie façonnés avec passion et savoir-faire. Grâce à une collaboration locale, notamment avec le Moulin de la Brosse pour la mouture sur pierre, les produits reflètent le terroir du Pays de Retz et une approche responsable des cultures.
Ouverte toute l’année, la ferme propose la vente directe à la propriété et s’inscrit pleinement dans une économie de proximité en distribuant également ses produits dans des AMAP ou chez des partenaires locaux. Ce lieu vivant et engagé contribue à dynamiser l’agriculture biologique locale tout en créant des liens forts entre producteurs et consommateurs.
