Haricots blancs
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Les haricots blancs sont très nourrissants. Ils sont particulièrement riches en protéines et constituent par ailleurs une source intéressante de vitamines, notamment de la vitamine C et A.
Il est préférable de faire tremper les haricots blancs avant de les cuire puis on les cuits dans deux eaux. On jette la première eau, qui contient des substances indigestes. Le temps de cuisson varie de une demie heure à deux heures selon le trempage. En cassoulet ou en chili, le haricot blanc est l’ingrédient phare de plusieurs délicieuses recettes régionales !
Composition : Haricots blancs issus de l'agriculture biologique.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, lupin, soja.
Origine : Soudan (44) Producteur : Vivien d'Anjou. Agriculture France.
Le + zéro déchet : livré en seau consigné.
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Le produit est livré dans des sacs kraft par défaut. N'hésitez pas à apporter vos propres contenants à la boutique (sac tissus, bocaux, etc)
