Tatatin, coulis de pomme au caramel

Basique

Pot 200g

Retour en enfance : des pommes de variété ancienne avec une pointe d’acidité, rôties dans un caramel à sec et déglacées au jus de pomme. À faire pâlir les meilleures tartes tatin de vos grands-mères. Une recette imaginée avec Nathalie Beauvais.

Notre conseil gourmand : à froid pour vos desserts, crêpes, gâteaux, glaces, yaourts... L’astuce : mettre au frigo et secouer avant utilisation.

Conservation : À conserver au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.
Ingrédients : pommes* (49%), jus de pomme* (32%), sucre* (16%), eau (2%)
*produits issus de l'agriculture biologique