Sève de bouleau pure lacto-fermentée

Le domaine du Bûchon

Bouteille de 1L

La sève de bouleau est votre allié détox ! 

La sève de bouleau du Domaine du Bûchon certifiée Agriculture Biologique est un « élixir de printemps » est reconnue pour des fonctions diurétiques et draine notamment les organes comme les reins ou le foie. C’est donc l’ingrédient idéal pour vous libérer des toxines accumulées pendant l’hiver. Elle contribue notamment à l’élimination de l’acide urique ou du cholestérol et permet donc d’effectuer un « nettoyage » de l’organisme. Au-delà de ses vertus détox, la sève de bouleau a une action tonifiante et fortifiante grâce à sa richesse en sels minéraux et vitamines, qui permet au corps de reconstituer les stocks épuisés par l’hiver.
La liste des vitamines que contient la sève de bouleau est très longue : A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1.
De même pour la liste des minéraux contenus par la sève de bouleau : magnésium (pour éviter les petites déprimes), potassium (pour la circulation sanguine), calcium (pour les os), silicium (pour les articulations), sélénium (effet anti-oxydant), phosphore, lithium, zinc, …

La sève de bouleau du Domaine du Bûchon est une eau végétale obtenue par une entaille dans l’écorce de l’arbre lors de la montée de sève. C’est donc un produit naturel, comestible et qui n’a subi aucun traitement avant la récolte. Les vertus de la sève de bouleau sont connues depuis plusieurs siècles par les peuples du nord de l’Europe, dont certains divinisaient même cet arbre, mais ses bienfaits sont tels que sa consommation s’étend désormais à toute l’Europe.
 

La sève de bouleau et ses vertus :

• Régime : A faire perdre un peu de poids pour les personnes en surcharge. C’est un bon complément pour les régimes “minceur”.

• Problèmes cutanés : À détoxifier au niveau cutané avec une diminution des symptômes liés à l’eczéma, aux dartres, au psoriasis, aux dermites du cuir chevelu…

• Problèmes rénaux : À la diminution des lithiases ou calculs rénaux .
• Convalescence : À stimuler ou revitaliser par l’apport des sels minéraux, en particulier pour les sportifs, les personnes âgées ou convalescentes.
• Cardio : À un meilleur fonctionnement cardiovasculaire.
• En règle générale : À éliminer certains parasites intestinaux. La sève de bouleau se montre efficace dans le traitement des rhumatismes, goutte, lithiase urinaire, cystite chronique, oedèmes d’origine cardio-rénale, cellulite, albuminurie.

La sève lacto-fermentée peut être consommée pendant une longue période sans avoir besoin de la conserver au réfrigérateur. Grâce à cette sève lactofermentée, il est alors possible de faire des cures toute l’année. La sève lactofermentée est aussi bénéfique que la sève fraîche. Que vous fassiez une cure de sève fraîche ou lactofermentée, celle-ci devra être de 3 semaines à raison de 15 cl par jour, le matin à jeun.
 

Composition : La sève de bouleau est un liquide fade, incolore, légèrement sucré et constitué à plus de 99 % d’eau.

• Hétérosides phénoliques :Bétulose ou Rhododendrine : Hétéroside en C16 de masse 328,36 (Sosa, 1935 ; Thieme, 1969 ; Kim, 2011)
• Monotropitoside, Monotripitine ou Gaulthérine (Zhang, 2007) : Précurseur par hydrolyse enzymatique, du salicylate de méthyle dont les propriétés antalgiques et anti-inflammatoires sont bien connues. Les salicylates étant libérés dans l’intestin et non dans l’estomac, ils n’affectent pas la cyclooxygénase-1, source de prostaglandines cytroprotecteurs de l’épithélium gastrique, et donc ne causent pas d’ulcères gastro-duodénaux.