Kofé lupin blanc moulu bio 200g
6,40 €
32,00 € /kg
Sachet 200g
Yoann Gouéry, torréfacteur d’alternatives bretonnes
Naturellement sans caféine.
L’inspiration pour la recette du Kofé Lupin Blanc est venue d’outre Rhin, d’une boisson favorite des allemands désireux de consommer local et biologique. Nous vous proposons sa version issue d’une filière paysanne et bretonne.
Le « café » de lupin blanc (sa fleur) dit lupin doux, propose une alternative « douce-amère ». Les premières notes seront celles de la légumineuse dans sa rondeur et sa force, puis apparaîtra une longueur chocolatée aux arômes de noisette.
Délicieuse et surprenante cette boisson vous fera du bien…. Sans caféine ni acidité et connu pour ses propriétés digestives, le lupin blanc est une importante source de protéines (38%) et de minéraux.
Conseil de préparation : Moulu, le “Kofé Lupin Blanc” se prépare en infusion : cafetière à piston, passoires à thé.
Dosage : 3 cuillères à soupe pour 40 cl.
Peut se consommer frais, frappé avec des glaçons, avec du lait animal ou végétal.
Pour vos recettes de desserts prévues avec du café, n’hésitez pas à le remplacer par le "Kofé Lupin Blanc" sans modifier les dosages, l’effet est garanti!
Sans risque et testé par vos serviteurs! Vous ne serez pas déçu!
Origine : Bretagne. Filière agricole bio et bretonne.Agriculture France.
Allergènes : Le lupin est catégorisé comme allergène. Produit fabriqué dans un atelier utilisant l'orgé.
Quantité
Livraison
Dans une démarche d’économie circulaire, votre produit est livré dans un bocal de récupération. N’hésitez pas à le ramener propre lors de votre prochaine visite en boutique. Il sera lavé, séché et à nouveau réutilisé. Vous pouvez également nous déposer votre propre contenant.
