Purée amande blanche bio
4,00 €
40,00€ /kg
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes sont séchées au déshydrateur (moins de 40°c). Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.
Ingrédients : Amandes blanches* 100%
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Origine : Fabriqué en France par JEAN HERVÉ
Allergènes : Ce produit contient de l'amande. Traces possible d'arachides et fruits à coque.
Quantité
Livraison
Dans une démarche d’économie circulaire, votre produit est livré dans un bocal de récupération. N’hésitez pas à le ramener propre lors de votre prochaine visite en boutique. Il sera lavé, séché et à nouveau réutilisé. Vous pouvez également nous déposer votre propre contenant.
