Poudre à lever bio
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21,30€ /kg
Poudre à lever naturelle sur support de maïs biologique.
La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. L'acide tartrique active le dégagement de gaz carbonique. Il est obtenu à partir des lies et marcs de vin en distillerie. L'amidon de maïs, base neutre, permet de sonserver les propriétés de chaque ingrédient.
Conseils de préparation : Mélanger à sec avec une partie de la farine pour une meilleure répartition. Dosage recommandé : 28g pour 1 kg de farine
Ingrédients : Amidon de maïs*, poudres à lever : bicarbonate de sodium, acide tartrique*.
*Issus de l’agriculture biologique
Origine : Nature et Aliments (Rezé, 44). Agriculture UE/non UE.
Allergènes : / (Sans gluten. Sans phosphates)
Poids
Quantité
Livraison
Dans une démarche d’économie circulaire, votre produit est livré dans un bocal de récupération. N’hésitez pas à le ramener propre lors de votre prochaine visite en boutique. Il sera lavé, séché et à nouveau réutilisé. Vous pouvez également nous déposer votre propre contenant.
