Kofé petit épeautre bio 200g
5,90 €
29,50€ /kg
Sachet 200g
Yoann Gouéry, torréfacteur d’alternatives bretonnes
Naturellement sans caféine.
Le Kofé, petit épeautre torréfié est fabriqué en Bretagne après y avoir été cultivé et propose une véritable alternative au café traditionnel.
La finesse de sa saveur torréfiée, légèrement acidulée, laisse une constance aromatique intéressante. Variété de blé rustique, il n'a subi aucune transformation productiviste ni manipulation génétique. Sa faible teneur en gluten ( - de 7 %) le rend facilement assimilable même pour les personnes sensibles.
Importante source de protéines, il est aussi riche en minéraux. Du petit déjeuner à la fin du repas, il est aussi une excellente boisson digestive.
Conseil de préparation : Se prépare comme du café dans tous types de machines. Pour infusion prévoyez : 5 à 6 minutes.
Le Kofé peut se consommer frais, "frappé" (avec des glaçons), chaud ou froid avec du lait animal ou végétal.
Pour vos recettes de desserts prévues avec du café, n’hésitez pas à le remplacer par le Kofé sans modifier les dosages, l’effet est garanti!
Sans risque et testé par vos serviteurs! Vous ne serez pas déçu!
Il peut aussi agrémenter et relever vos sauces accompagnant vos viandes et poissons.
Ingrédients : Petit épeautre torréfié en grain*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Origine : Bretagne. Filière agricole bio et bretonne.Agriculture France.
Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant du lupin et des produits contenant du gluten.
Quantité
Livraison
Dans une démarche d’économie circulaire, votre produit est livré dans un bocal de récupération. N’hésitez pas à le ramener propre lors de votre prochaine visite en boutique. Il sera lavé, séché et à nouveau réutilisé. Vous pouvez également nous déposer votre propre contenant.
